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據中國消費者協會網站消息，近日，一位消費者曝光了國內十數家星級大飯店衛生亂象，令輿論一片嘩然，也再一次深深刺痛了廣大消費者的神經。盡管這已經不是這類問題第一次被曝光，但這次涉事企業覆蓋面之廣，星級之高，情節之惡劣，更令人瞠目。中國消費者協會對涉事旅游飯店無視消費者利益的侵權行為表示強烈譴責，對消費者的主動監督和勇于擔當表示贊賞和支持。

中國消費者協會指出，涉事星級大飯店并沒有深刻認識到問題的嚴重性，也沒有對消費者的監督建議給予充分理解和尊重，反而在回應中用“個別員工”、“個別事件”的表述對存在問題輕描淡寫，折射出對消費者和消費監督建議的冷漠、麻木和不以為然，這種態度顯示出其真實的服務理念和品質與之頭頂的“五星”并不相符。

中國消費者協會認為，旅游飯店的星級評價，既是對旅游飯店硬件設施的考評，也是對衛生、安全、餐飲等軟服務的認證，更是誠信和信用的標志。希望有關行業主管部門，不護短不怕丑，徹底調查，加強監管，對名不副實的星級飯店，該摘星的摘星，該降級的降級，為消費者評選出真正名實相符的星級飯店。